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1.500克的中筋面粉加入4克干酵母，10克白糖，10克猪油，230克水，用筷子搅拌成絮状后，下手揉成光滑的面团，盖上盖子放在温暖处醒发至两倍大.

2.猪肉剁剁碎.豇豆也切小段备用

3.爆香葱姜蒜，下入肉沫、豇豆翻炒两分钟，加入盐、耗油、老抽、十三香、味精炒至断生盛出放凉（不要炒太久）

4.面团醒发至两倍大，移至案板上揉匀排气，搓成长条

5.搓成长条后切成60克左右大小的剂子

6.取一个剂子擀成中间厚边缘薄的圆形，放入馅料，团圆包成包子状

7.包好的包子放在蒸锅上盖盖子再次醒发20分钟（夏天时间醒发快，冬天要放温水锅里醒发时间加长）水开上汽再蒸30分钟，关火焖5分钟再出锅

8.鲜嫩多汁，白白胖胖的豇豆肉包子出锅了，真馋人，我先来一口！

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