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1.大米加水先熬煮20分钟。
2.青菜洗净切成丁。
3.买回来的鱼片,用盐油料酒生粉腌制。
4.大米煮至开花软烂后,放入蔬菜粒煮开。
5.接着放入腌制好的鱼片煮一分钟左右。
6.放少许的胡椒粉调味提鲜。
7.最后淋上少许的香油。
8.出锅装盆撒上枸杞即可。
9.一道鲜香味美的鱼片粥就做好了。
10.成品图来一张,感谢观赏。
鱼片很容易熟的,放进粥里变色,大概一分钟左右即可。这样煮出的鱼片爽口嫩滑。腌制鱼片的时候放入料酒是起到去腥的作用。
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