菜谱大全

做法

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  1.将鲤鱼处理干净，打上花刀

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  2.面粉，淀粉和好的糊备好，备用！

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  3.葱姜蒜切好备用

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  4.花椒，八角，干辣椒，准备好备用

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  5.将调料兑好汁

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  6.锅烧油，将鲤鱼挂糊过油炸至成熟，捞出控油，放入猪大油，加入A料爆锅，倒入兑好的汁，加水漫过鱼，调好味，大火烧开，小伙慢炖，出锅时撒上香菜青蒜末即可！！下图为做好的“古道熬鲤鱼”