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	                                1.红辣椒和大蒜子,姜切碎,越碎越好,五花肉切成手指头大小。
 
	                                2.肉入锅炒成油渣。
 
	                                3.肉炒好后装出备用,锅里不留油,放红辣椒炒
 
	                                4.把红辣椒水炒干后放油和蒜,姜,
 
	                                5.翻炒至有红油溢出放入肉,肉放下去再翻炒几下。
 
	                                6.美味的辣椒酱就出锅啦。
剁辣椒和蒜子是个累活,手上一天都还会有焦麻的感觉。为了美味,忍忍吧。
 
    	