菜谱大全

做法

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  1.成品图

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  2.一斤河粉备用

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  3.豆芽洗净备用

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  4.生菜洗净切段备用

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  5.猪肝，猪肠，瘦肉备用

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  6.猪肠洗净切段，中间虚切三四刀再切断，这样吃起来不那么硬。加一点盐，酱油，生粉腌制备用。（处理猪肠:抓一把面粉揉抓，翻过来两面都洗干净）

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  7.猪肝切小块，洗净备用

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  8.猪肉末，西红柿丁，姜丝备用

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  9.下姜，肉末打散

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  10.炒香肉末

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  11.加入猪肠，猪肝翻炒均匀

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  12.加入西红柿翻炒均匀

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  13.加入豆芽翻炒均匀

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  14.加盐，味精，酱油，调味

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  15.加入开水煮开两分钟

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  16.加入生菜

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  17.加入河粉

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  18.放入河粉，待水煮开，就可以起锅了

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  19.装碗

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