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水波蛋西葫芦吐司

水波蛋西葫芦吐司

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用料

全麦面包切片 2片
鸡蛋 2个
西葫芦 1个
黄油 10克
盐 1克
黑胡椒粉 1克

做法

1.准备好食材。全麦面包、西葫芦、鸡蛋、黄油、黑胡椒粉。
2.西葫芦滚刀切块儿放入盆中。
3.西葫芦撒上盐、黑胡椒粉，翻转均匀，腌制5分钟。
4.锅中烧开水，关小火打入荷包蛋，盖上盖儿小火儿煮两分钟关火。
5.捞出荷包蛋待用。
6.锅中放入小块儿黄油，小火儿化开。
7.放入全麦面包切片，小火儿煎一分钟。
8.翻面再煎一分钟。
9.面包片取出待用。
10.锅中再化一小块黄油。
11.放入腌好的西葫芦，翻炒均匀。
12.香煎两分钟即可出锅。
13.将煎好的西葫芦放在面包片上。
14.再放上溏心荷包蛋。
15.在荷包蛋上撒上一些盐和黑胡椒粉。
16.将溏心蛋挑破，流出金黄色的蛋液，美味很诱人。
17.切开就可以吃了哟！

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