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	                                1.准备食材
 
	                                2.黄豆提前泡好
 
	                                3. 糯米和粳米混合,淘洗干净泡水。 米泡太久营养会流失。隔夜米也是要避免的,一般夏天泡1小时,冬天泡2小时。
 
	                                4.山药冲洗掉表面泥土,切成小段,放入水开后的蒸锅。我这里用的是比较细的铁棍山药,普通山药1根的用量就够了
 
	                                5.山药剥皮
 
	                                6.用擀面杖或者杯子,把山药压泥。不用全部压成泥状,稍微留些颗粒,吃起来口感更好
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