菜谱大全

做法

• 

  1.提前一天腌好肉，牛肉切一厘米后左右的大片，用淀粉裹一下，倒黑胡椒，酱油，盐，红糖，花椒水，腌制。

• 

  2.裹玉米淀粉，炸肉排

• 

  3.炸好备用。

• 

  4.和面，酵母一点，加点盐。

• 

  5.揉好放冰箱醒一下，20分钟。

• 

  6.拿出继续揉，揉出膜，盖上保鲜膜，放到暖和地方发酵。

• 

  7.发至两倍大

• 

  8.取出，揉成小椭圆。

• 

  9.上烤箱开烤，先发酵，再高温20分钟。

• 

  10.发酵后拿出划开

• 

  11.继续烤，烤至表皮酥脆即可。

• 

  12.最后肉肉夹进去。

点击展开全部