菜谱大全

做法

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  1.肋排切成小块清洗干净

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  2.冷水下锅焯水

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  3.沸腾出沫后撇去浮沫加入黄酒去腥

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  4.锅内放油放入一块冰糖小火炒出糖色

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  5.放入排骨炒上糖色

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  6.放入小半锅清水并加入少许老抽上色

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  7.炖煮一会之后加入适量白糖和醋调味

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  8.改小火炖煮炖致入味上色即可出锅

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  9.装盘撒上熟的白芝麻和葱丝卷点缀即可

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  10.拍上成品图，一盘酸甜可口的糖醋肋排就完成了

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