菜谱大全

做法

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  1.鸡爪剪去指甲剁开泡去血水至发白

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  2.锅中加入水倒入适量料酒加人鸡爪大火煮沸，转小火煮10分钟

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  3.捞出冲洗干净，用冰水泡凉

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  4.青红小米椒切段，一个柠檬切片

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  5.生抽老抽、白醋香醋、混合均匀

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  6.凤爪装入容器中放入青红小辣椒、柠檬片，再倒入在超市买的泡椒，连同泡椒水一起倒入

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  7.放入冰糖花椒粒

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  8.倒入调味汁拌匀即可、如果液位不够盖住凤爪可以加冷开水，直到淹没凤爪。

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  9.这是放了一夜的作品

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