菜谱大全

做法

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  1.腐竹提前泡发，沥干水分切段

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  2.干香菇提前泡发，沥干水分切丁

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  3.紫洋葱切丁

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  4.尖椒切丁

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  5.猪肉切丁

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  6.生姜切丝、大蒜切碎、干红辣椒切段

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  7.腐竹内放入干淀粉拌匀

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  8.锅内放油烧热，放入腐竹煎约半分钟盛出备用

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  9.锅内放油烧热，放入肉丁翻炒片刻

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  10.放入香菇丁翻炒约一分钟

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  11.放入生姜、大蒜和干红辣椒翻炒片刻

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  12.放入五香粉

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  13.放入生抽炒匀

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  14.放入尖椒和紫洋葱翻炒片刻

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  15.放入腐竹翻炒片刻

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  16.放盐调味后熄火

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  17.装盘食用

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