菜谱大全

做法

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  1.首先清理大虾。去掉头部和尾部，腹部和背部的虾线清理掉。

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  2.撒入胡椒盐适量的料酒。腌制十分钟

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  3.面包糠，鸡蛋，玉米淀粉，分别放入容器中。

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  4.首先把腌制好的虾仁裹上一层薄薄的玉米淀粉。

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  5.然后放入鸡蛋液里滚一圈儿。

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  6.最后一层是面包糠

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  7. 一次做完所有的虾仁放在碗里备用

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  8.锅中倒入适量的油

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  9.待油温略微高一点的时候开始放虾仁一定要小火，全程小火

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  10.虾仁炸至两面金黄即可出锅。

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  11.外酥里嫩很可口，老少皆益，营养丰富！

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