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1.切黄瓜丝
2.切辣白菜丝
3.煮面条
4.面条过冷水后备用
5.辣白菜加入调料拌均匀
6.调拌面酱
7.拌面酱放入面条碗内
8.面条拌均匀
9.放入辣白菜、黄瓜,撒上芝麻即可
10.好了!
辣白菜不要选择特别酸点,刚发酵的为佳! 面条不易选择过粗的,细面最好,煮的时候注意不要煮软了! 用辣白菜汤、酱油、盐、醋、白糖、白开水可以调一碗冷面汤配在一起食用!
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