菜谱大全

做法

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  1.先来一个成品图；

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  2.豆腐洗净切成小块，摆放至盘中；

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  3.金针菇去根，洗净，整齐地摆放在豆腐上；

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  4.水烧开，把盘放入锅中，加盖，蒸7分钟，虚火蒸1分钟；

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  5.开盖，盘中会有许多水，将盘子拿出，并倒掉盘中的水；

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  6.锅烧热，转小火，加入2勺油；

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  7.将切好的蒜片加入，小火爆香；

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  8.加入剁椒1大勺，如果喜欢吃辣，可多加；

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  9.加入生抽2勺；

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  10.烧开，关火。均匀地浇到蒸好的金针菇、豆腐上；

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  11.将切好的葱花撒到金针菇上，这道菜就做好了！

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