猪前槽
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火腿、生菜、香菜、土豆、香菇、平菇、金针菇、杏鲍菇、莲藕、白芝麻、娃娃菜、熟花生、土豆粉、油麦菜、麻花、千页豆腐、木耳、豆腐皮、猪里脊
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猪肉、鸡蛋、料酒、盐、糖、味精、花椒粉、辣椒粉、白胡椒粉
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芹菜、金针菇、玉米、莲藕、大虾、花菜、海带丝、油豆腐、豆腐皮、火锅丸子
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草鱼
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小米椒、海虾、麻椒、葱姜蒜、料酒、盐、白糖、郫县豆瓣酱、豆酱
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面条、青菜、丸子、木耳
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卤制猪肠
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肥肠、干花椒、蒜、干辣椒、盐、砂糖、姜片、五香粉(八角、草果各一个)
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海带、香菜、紫甘蓝、娃娃菜、泡发木耳、龙口粉丝、丸子、泡发香菇、泡发黄花菜、葱、姜、豆腐皮、食用油、清水、郫县豆瓣酱、火锅底料、花椒粒、浓汤宝
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