长条茄子
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生姜、干粉、葱、圆茄子、蒜、盐、生抽、鸡精、白糖、干红尖椒
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白芝麻、麻椒、长形茄子、干辣椒、盐、色拉油、生粉、白糖、白醋、蒜末、味达美、柠檬汁或者白醋
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茄子
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茄子
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长茄子
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韭菜、茄子、香菇、姜、蒜、盐、糖、酱油、食用油、鸡精、豆瓣酱、芡粉、香油、花椒面、鸡肉末(猪肉末也可)
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茄子、西红柿、辣椒、大蒜
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鸡蛋、面粉、土豆淀粉
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胡萝卜、温水、普通面粉、水发香菇、青豌豆、醋、盐、生抽酱油、葱,姜,蒜末、鲍鱼汁(提鲜用)
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