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自制什锦春卷
面粉、黄瓜丝、香菇丝、盐，油，等调料、咸方丝
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自制春卷皮
鸡蛋、淀粉
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自制彩蔬春卷
胡萝卜、生姜、莲花白、馄饨皮、大葱葱白、五花绞肉馅、山药粉丝
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自制什锦三鲜鸭汤
金针菇、枸杞、菜心、千张、煮熟鹌鹑蛋、速冻小鱼丸、炖好的鸭汤
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自制蛋卷
鸡蛋、普通面粉、牛奶或水、玉米油、白糖
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春卷
春卷皮、红豆沙、食用油、白糖
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上海春卷
白菜、肉馅、虾皮、春卷皮、盐、胡椒粉、鸡粉、葱姜蒜末、米椒末
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越南春卷
胡萝卜、米粉、蟹肉棒、越南米纸、小黄瓜
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什锦糯米卷
糯米、水、干香菇（浸泡后切丝）、红萝卜（切小条）、黑木耳（浸泡后切丝）、鸡肉丁（有腊肠丁更好）、生菜（做饭卷时用）、肉松（做饭卷时用）
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什锦木耳
胡萝卜、青椒、木耳、小葱、胡椒、里脊肉、盐、生粉
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