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腌鲜鱼
柠檬、姜、新鲜活鱼、盐、胡椒粉、花椒碎
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菊花鲜鱼
草鱼、盐、番茄酱、白糖、淀粉、白醋
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椒丝鲜鱼
草鱼
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生焗鲜鱼块
主料
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湘味上汤浸鲜鱼
草鱼、金针菇、粉丝、小米椒、杭椒、泡椒、鸡汁、木耳、葱、姜、蒜、料酒、盐、白糖、味精、胡椒粉、淀粉、白醋
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垮炖鲜鱼豆腐
草鱼、香菜、豆腐、葱、姜、蒜、米醋、料酒、盐、生抽、白糖、香油、味精、胡椒粉、大料、鸡粉
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腌笃鲜
五花肉、香葱、生姜、咸肉、冬笋、百叶
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腌笃鲜
仔排
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垮炖鲜鱼豆腐
豆腐、水、葱、姜、料酒、盐、生抽、油、胡椒粉、陈醋、花椒粒、草鱼（鲤鱼）
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腌笃鲜
莴笋、咸肉、春笋、鲜肉
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