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京味打卤面
五花肉、五花肉、鸡蛋、黄花、木耳、酱肉老汤、香菇仔、香葱，香菜，姜丝、糖，盐，白胡椒粉
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京味炸酱面
梅花肉、各式蔬菜、机压宽面
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茄子打卤面
猪肉、茄子、面条、小葱、料酒、盐、食用油、生抽、鸡精、清水、水淀粉
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老北京打卤面
五花肉、鸡蛋、香菇、黄花、木耳、料酒、八角、鸡精、老抽、淀粉、食盐、花椒油、葱段姜片、松茸帽
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西红柿打卤面
鸡蛋、面条、小西红柿
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西红柿打卤面
鸡蛋、西红柿、面粉
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老北京打卤面。
鸡蛋、高汤、鸡肉丝、牛肉丝、盐、酱油、香油、水淀粉、花椒粒
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打卤面
黄花菜、香菇、木耳、猪里脊肉
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天津打卤面
猪肉、鸡蛋、香菜、黄花菜、泡发木耳、泡发香菇、葱、姜、料酒、手擀面条、盐、食用油、生抽、香油、水淀粉
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打卤面
鸡蛋、胡萝卜、黄花菜、香菇、水、肉、青菜、姜丝、挂面、木耳、小葱、料酒、盐、糖、食用油、淀粉
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