马腿肉
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山楂、牛腱、冰糖、蒜、干辣椒、大葱、白芷、白豆蔻、草果、花椒、八角、桂皮、小茴香、五香粉
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猪肉、鸡蛋、面粉、玉米淀粉、料酒、盐、食用油、生抽、白糖、胡椒粉、五香粉、姜粉
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驴腱子肉
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猪前槽
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牛肉、蒜片、大葱、丁香、草果、料酒、花椒、盐、桂皮、白糖、姜片、大料、黄酱、豆冠、老抽酱油
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胡萝卜、青椒、黄豆、葱、姜、蒜、料酒、花椒、桂皮、白糖、香油、味精、大料、小茴香、香叶
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新鲜花生
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牛肉
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凤爪、干辣椒
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