菜谱大全

做法

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  1.完整白菜叶

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  2.水开放入焯水

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  3.1–2分钟捞出过凉水，沥干水

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  4.调好肉馅

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  5.菜叶铺在菜板上，抹上馅料，轻轻卷起

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  6.如果菜帮丰厚的话，可用刀片薄

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  7.片薄加馅卷方便好卷

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  8.一一卷好放入盘中

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  9.水开上锅蒸7–8分钟

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  10.蒸好立即拿出，把蒸菜汤汁倒入炒锅中

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  11.将少许盐，鸡金、生抽、青，淀粉混合均匀倒入锅中，开锅后滴入几滴香油，撒入葱花淋到菜卷上即可

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  12.成品

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  13.尝一口，味道不错

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