菜谱大全

做法

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  1.准备虾。用水洗干净

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  2.去虾头，在虾背处把虾线去除，留着虾尾，对半切开，不要切断。用刀拍一拍，使肉质更嫩。

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  3.用刀在虾背中间划一刀，不要划断。

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  4.把虾尾从中间的空隙中翻出来。倒料酒，去腥。

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  5.准备生粉，均匀裹在虾的表面。

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  6.如图这样。

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  7.在蛋液中加入少量的盐和五香粉。 把虾放进去，均匀裹上蛋液。

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  8.最后沾上面包糠就可以啦！

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  9.放入盘中备用。

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  10.起锅烧油，温油五成热下锅炸。

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  11.炸至表面金黄就可以啦。

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  12.摆盘！准备番茄酱！

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  13.很好吃的蝴蝶虾就做好啦，是不是很简单。

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