菜谱大全

做法

• 

  1.鸭子砍小块，过水捉掉血水。姜切片。

• 

  2.锅入油，下入姜，葱白炒制微焦。

• 

  3.加入鸭块煸炒。

• 

  4.加入啤酒，料酒，香料，味精，盐，老抽，白糖，烧开。

• 

  5.倒入煲锅炖1-2小时即可