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枣花馍（花开富贵）

枣花馍（花开富贵）

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用料

面粉 250克
南瓜浆 180克
奶粉 20克
酵母 3克
白糖适量

做法

1.南瓜切片上锅蒸。
2.压成泥
3.面粉奶粉酵母白糖各自称重。
4.过筛到南瓜浆里。
5.拌成絮状，静止15分钟。
6.揉到面光盆光手光。
7.温暖处发酵至两倍大。
8.用盘子比划切出一个圆形。
9.切成八份，各自再切三份，再对捏出花瓣。
10.三个一组，筷子夹合。
11.八个做完，就是底盘了。
12.再切个正方形，叠好，中间夹颗枣。
13.对折捏好合口。
14.做好五个枣花瓣，再放在底盘上。
15.擀好五个圆皮，叠好。
16.中间夹枣，卷起来。
17.对切，然后整出花型。
18.放在中间成了花心。
19.长锅蒸十分钟左右。
20.第一次做花馍，感觉很漂亮，寓意吉祥，以后会常做各款不一样的。
21.上桌后，是道风景喔，赏心悦目。

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