菜谱大全

做法

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  1.面粉里加入清水，可以使用温水。

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  2.一直揉到面团光滑、手掌光滑的程度即可。不需要出膜。

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  3.将面团用保鲜膜封好，醒半个小时。

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  4.趁着面团醒发的时候，来做内馅。鸡蛋里放一小撮盐打散。

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  5.煎成蛋饼

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  6.把蛋饼切碎

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  7.把韭菜控干切碎

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  8.小辣椒切粒

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  9.把鸡蛋、韭菜、辣椒，加上盐、糖、麻油，一起拌匀。

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  10.在桌上撒面粉防黏，将面团搓成长条。

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  11.和做饺子一样，切成块

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  12.用手按扁

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  13.擀成薄皮，如饺子皮的厚度

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  14.皮上放好馅儿

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  15.捏成包子形状

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  16.用手轻轻按扁

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  17.放在锅里煎

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  18.直到煎到两面金黄就可以出锅了

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  19.完成了

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