菜谱大全

做法

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  1.油皮所有材料混合装入容器

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  2.倒入沸水，先用筷子搅拌成面絮

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  3.再用手揉成团，用保鲜膜包起来备用

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  4.油酥所有材料混合

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  5.揉成团

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  6.枣泥馅平均分成12个，25g每个

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  7.油酥分成12个，10g每个 油皮分成12个，20g每个

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  8.取一个油皮，一个油酥

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  9.包起来

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  10.依次做好盖上湿布或者保鲜膜备用

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  11.取一个面团，擀开成牛舌状

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  12.卷起来。放进保鲜膜内盖好。依次将剩余的面团做好

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  13.从第一个开始，取出一个面团压扁

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  14.再次擀开，擀长

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  15.卷起来，放回去盖好保鲜膜

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  16.全部做好，再从第一个开始。取一个面团，用手指从中间压下去

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  17.揪起两侧捏合

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  18.用手掌压扁

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  19.再用擀面杖擀薄一点

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  20.包入馅料

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  21.用虎口向上推，捏紧收口

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  22.收口向下

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  23.先用手掌压扁一点，再用擀面杖擀开一些

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  24.用剪刀剪出5瓣

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  25.在用锋利的小刀在每一片上划伤两刀，要割到馅料

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  26.用拇指和是指捏起边缘向外轻轻拉一下捏合在一起。

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  27.压扁一点整形好。依次做好放入烤盘。

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  28.用筷子蘸少许红丝绒精华点在中心处。

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  29.放入预热好的烤箱，170度30分钟左右 按照自家烤箱的脾气调整时间与温度。

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