菜谱大全

做法

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  1.先来张成品图

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  2.准备好材料

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  3.先做油皮，把中筋面粉，白糖，猪油，水，混合

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  4.揉成面团

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  5.盖上盖醒发15分钟

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  6.接着做油酥，低筋面粉加猪油混合

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  7.揉成比较软的面团

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  8.盖上盖醒发15分钟

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  9.把醒发好的油皮取出放案板上搓成长条，分成16等份

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  10.团圆

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  11.醒好的油酥同样分成16等份

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  12.团圆

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  13.取一个油皮，用手捏成饼状，包入一个油酥

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  14.收口

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  15.团圆

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  16.收口朝下放，做好所有

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  17.取一个油皮用手按扁

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  18.用擀面杖擀成长舌状

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  19.从上往下卷起

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  20.收口朝上放，做好所有

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  21.再取一个用手按扁

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  22.擀成长舌状

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  23.从上往下卷起

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  24.全部做好的

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  25.盖上湿布醒发15分钟

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  26.醒发好的，取一个用手在中间压下

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  27.两头向中间对折，按扁

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  28.用擀面杖擀成饼状

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  29.包入适量的豆沙（这个是自己做的豆沙，不会做的可以买包装的）

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  30.收口

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  31.团圆，收口朝下放

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  32.依次做好所有，放入铺好油纸的烤盘上

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  33.准备一个蛋黄液和适量的黑芝麻

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  34.用刷子在表面刷上一层蛋黄液

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  35.洒上少许黑芝麻

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  36.送入烤箱上下火180度30分钟

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  37.出炉

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  38.成品图

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  39.成品图

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  40.成品细节图，咬一口酥的直掉渣！

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