菜谱大全

做法

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  1.羊肉凉水下锅，放入姜片大火煮开

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  2.焯水后捞出沥干水分

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  3.准备好葱段、姜片、红枣、桂皮、八角、香叶和干红辣椒

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  4.油热放入冰糖

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  5.炒出糖色后放入羊肉

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  6.快速翻炒上色

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  7.加入步骤3中的所以材料

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  8.翻炒均匀

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  9.加入料酒、酱油翻炒均匀

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  10.倒入啤酒

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  11.加入适量水

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  12.大火煮开

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  13.小火炖一小时

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  14.大火收收汁，关火放入青蒜苗

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  15.一道美味的红烧羊肉就做好了

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