菜谱大全

做法

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  1.将猪里脊切丝放入容器中

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  2.调入一汤匙生抽、一汤匙料酒、半汤匙淀粉和少许盐

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  3.抓拌均匀腌制15分钟

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  4.西芹切成小斜段，土豆、红辣椒和姜切丝，切葱花备用

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  5.锅中倒适量食用油烧热，放入腌制好的肉丝炒至断生盛出

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  6.就锅中底油放入葱花和姜丝小火炒香

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  7.再放入土豆翻炒均匀

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  8.调入一汤匙生抽炒至土豆上色

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  9.放入西芹翻炒均匀

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  10.再加入红椒丝混合翻炒均匀

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  11.按口味调入盐和鸡精

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  12.最后倒入炒好的肉丝混合翻炒均匀即可

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  13.成品图

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