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1.五花肉洗净切小块

2.再慢慢剁碎放盆里待用（我没买现成肉末，剁的手都累了，哈哈）

3.提前腌制好的虾仁（用水淀粉和蛋清腌制放冰箱的）

4.剁碎

5.肉末盆里放虾仁末、芹菜末、红甜椒末、葱、姜末、淀粉少许，一个鸡蛋，少许胡椒粉、半勺盐，几滴老抽

6.顺着一个方向拌匀

7.防止一边入味十来分钟

8.沸水里下肉圆，用勺子挖肉糊形状会好看些。刚下过的时候不要去动它，等到都飘起来盖上盖子焖几分钟就可以了

9.我家里常备这种小娃娃菜，特别喜欢吃也很方便

10.取一颗切块

11.肉圆捞起部分，留几个够吃的倒入娃娃菜

12.盖上锅盖大火烧几分钟（喜欢吃粉丝的朋友此时还可以放入泡好的粉丝，味道也不错哦）

13.没有粉丝版的成片照。味道很鲜美呢。小家伙特别爱吃我做的肉圆

14.补一张先前做的肉圆放了粉丝的成品照

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