菜谱大全

做法

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  1.将冬瓜洗净，去皮切薄片备用

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  2.大葱洗净切段，姜、蒜洗净切末备用

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  3.杭椒、小米椒洗净切小段，备用

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  4.五花肉洗净，切薄片

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  5.冷水下锅，焯去血水

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  6.捞出沥干水分

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  7.锅置火上，放入五花肉煸炒至出油

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  8.加入料酒炒香

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  9.加入姜、蒜末和大葱段炒香

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  10.加入酱油，炒匀上色

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  11.放入冬瓜，炒断生

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  12.加入杭椒、小米椒，炒匀

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  13.调入盐、味精炒匀入味即可

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  14.成品图

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