菜谱大全

做法

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  1.五花肉切小块

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  2.入盆，放一勺老抽、半勺盐、半勺胡椒粉、少量水淀粉搅拌均匀，放置10-15分钟

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  3.泡发好的黑木耳切小片、红椒切块、大蒜头切碎、葱切段、姜切丝、红辣椒切碎备用

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  4.莴笋切菱形洗净备用

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  5.热油锅下腌制好的肉丝快速翻炒

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  6.出锅待用

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  7.热油锅下大蒜头碎、葱段、红辣椒和姜丝爆香

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  8.再倒入红椒、黑木耳翻炒

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  9.快炒几下后再倒入莴笋片大火快炒

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  10.断生后倒入肉丝（我加了一勺香菇酱）

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  11.快速翻炒、加入少许盐（注意腌制过的肉丝有点咸的、加的香菇酱也有些咸）

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  12.撒少许鸡精即可以出锅

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