菜谱大全

做法

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  1.猪肘洗净，入热油冲炸或煎至色黄；

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  2.陈皮、甘草、豆蔻、砂仁、丁香、肉桂放入料包；

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  3.锅中入清水，放入料包及两片萝卜厚片，中火炖煮猪肘一小时后捞出；

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  4.炖过的猪肘放入砂锅，加酱油、冰糖、香菇、酒、葱姜及适量滚水，中火煨一小时即可。