菜谱大全

做法

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  1.准备好全部食材和工具 这次为了更有蓝莓味 还特意买了蓝莓味道的安慕希

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  2.先把酸奶和蓝莓酱搅拌均匀

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  3.然后筛入奶粉和玉米淀粉搅拌按压均匀

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  4.必须搅拌至无颗粒状态 然后静置备用 接下来处理蛋白部分

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  5.蛋白里加少许醋 中和酸碱度

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  6.打至粗泡时 一次性加入糖

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  7.打至九分发 具体注意事项前面的菜谱已经说的很清楚了

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  8.然后取三分之一蛋白加入到酸奶糊中 搅拌均匀 这一步一定要混合好 不要害怕消泡

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  9.一定要是非常细腻的酸奶糊

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  10.然后再全部放入蛋白里 继续翻拌 这一步尽量不要超过十二下

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  11.搅拌好的溶豆糊非常饱满 一点都不稀就是成功了

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  12.放入裱花袋 挤在烤盘上 尽量操作快点 时间长溶豆糊会被手温融化掉

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  13.放入预热好的烤箱100度一个小时左右

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  14.烤成功的溶豆纹路非常清楚 而且也很立体

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  15.宝宝非常棒的辅食之一

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