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1.首先准备好全部食材(图里的玉米油没用上 sorry)
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2.然后把低粉 可可粉 红曲粉混合
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3.过筛两次后备用
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4.两个鸡蛋 加糖和盐 隔温水打发
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5.打发至蛋液滴落不消失
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6.然后取少许蛋液加入到混合好的面粉里 因为有红曲粉和可可粉 直接筛入面粉里担心翻拌不均匀 时间过长会消泡
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7.拌匀后再取剩余的一半蛋液 继续翻拌 最后全部混合
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8.这就是搅拌好的蛋糊 细腻光滑
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9.然后放入铺完纸杯的六连模具 震出气泡 还富裕一杯
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10.放入预热好的烤箱170度 18分钟
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11.出炉后自然冷却
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12.等待冷却期间 准备配料 淡奶油加糖打发
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13.打至九分发就可以了 装入裱花袋 裱花嘴看自己喜欢就好
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14.然后草莓洗净 一分为四 插片和迷你奥利奥都准备好
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15.把打发好的淡奶油挤在常温的蛋糕上 花样看自己喜欢 而我是只会这个 (^_^;)
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16.然后装饰上插片和草莓 奥利奥
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17.美美哒来一张 这个对小朋友的吸引力百分百!