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1.新鲜的牛肉键子一个

2.根据食用量大小切块清洗

3.把准备的辅料添加一起

4.搅拌腌制2个小时，不加水，第一次做怕糊巴锅可以加入一小碗水。盐不要放入太多，吃的时候味道不够可以加入。

5.高压锅起压小火（一定要小火哦）20分钟即可，切忌不能大火，因为没有加水哦。火力只要保持高压阀门不落就可以。

6.高压锅的高压阀落压，看看里面的汤汁好多哦。把肉在汤汁里腌制24小时在拿出来。夏天的时候放入冰箱冷藏腌制，第一次做不加水心里很害怕加入了一点水，现在做的次数多了掌握火力，一点水不加也放心做啦。

7.冷冻的酱牛肉吃的时候微波炉3分钟，就可以切片，如何吃就看每一个家庭煮妇的神功啦。

8.吃小卷饼的时候，把酱好冷冻的酱牛肉切碎。

9.吃荷叶夹的时候把酱牛肉手撕，和配料一起烹饪特方便哦。

10.酱牛肉的汤汁煮玉米面条味道不错哦

11.汤汁做麻辣牛肉面，配上几片牛肉青菜。

12.用汤汁顿萝卜

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