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1.东北酸菜一颗

2.切丝的酸菜清洗干净，控出水。

3.五花肉半斤，这是我买五花肉冰冻好，再去市场加工成片，这样做炒菜肉拿几片即可，也不用清洗菜板啦。

4.酸菜五花肉一起下锅，加入净化水，放入大料2颗，葱2段，姜几片（家里没有姜啦也不爱下楼买）枸杞10几粒，桂皮一块，香叶几片，喜欢吃啦的可以放几个辣椒一起煮。

5.开锅小火顿，40分钟撒入盐适量葱花香菜即可食用，我做菜不喜欢味素鸡精的味道。所以不放，有喜欢的出锅加入即可。

6.东北吉林人喜欢吃酸菜五花肉的时候粘蒜酱，汤酸爽，肉肥而不腻。

7.吉林这几天零下30℃左右，喝碗酸菜汤暖暖胃。

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