菜谱大全

做法

• 

  1.准备好需要的食材。

• 

  2.用菜刀把蒜拍碎，切3片姜片。

• 

  3.开火，热锅加食用油，待油稍热，把姜片和蒜放入锅内，煸炒出香味。

• 

  4.倒入清洗沥干水后的花蛤，翻炒片刻。

• 

  5.加入红糟，炒至红糟散开。

• 

  6.然后往炒锅内浇入料酒。

• 

  7.继续用铲子翻炒。

• 

  8.加入少量温水，翻炒均匀。

• 

  9.待花蛤差不多都张开嘴，放入鸡精和盐，翻炒均匀即可出锅。

• 

  10.装盘撒上少许葱花。

• 

  11.一道非常下饭的红糟花蛤。

点击展开全部