菜谱大全

做法

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  1.鱿鱼洗干净，去除鱿鱼须，然后用刀从中间切开，分成相等的二份，再斜刀45度角切到三分之二处不要切段，鱿鱼斜着切。

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  2.然后垂直切十字花刀。

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  3.再切成小块。

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  4.小烧开后焯水，鱿鱼卷起来时捞出，沥干水。

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  5.紫甘蓝用剪刀剪成叶子状，焯水。

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  6.摆在盘子里。

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  7.大蒜切颗粒，辣椒切块，腰果洗干净

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  8.锅烧热放油，爆香大蒜，先吵辣椒，再炒鱿鱼花，最后放入腰果，加入盐，生抽，蚝油，鸡精拌匀捞出盛盘。

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  9.成品图。

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