菜谱大全

做法

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  1.山药豆洗净冷水上笼蒸，水开后再蒸10分钟。

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  2.山药豆放凉备用。

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  3.炒锅里放入白糖和水，开中大火至糖完全溶化。

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  4.当糖水变得有些粘稠且有很多丰富的泡沫时转小火，倒入山药豆翻拌均匀，使每颗山药豆上都均匀的裹上糖浆，此时关火，继续翻拌直到出糖霜。

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  5.这是快炒好的样子，糖霜还有些湿。

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  6.糖霜全部干透就炒好了。

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  7.趁热吃香甜绵软。

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