菜谱大全

做法

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  1.胡萝卜去皮洗净后用榨汁机榨汁备用

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  2.准备好材料

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  3.把主材料除了黄油外，都放入和面桶，顺序为胡萝卜泥、鸡蛋液、奶粉、糖和盐对角放，然后放面粉，酵母放最上面

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  4.启动一档慢速揉面5分钟，再转二档快速揉面5分钟（共10分钟）

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  5.加入黄油

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  6.继续启动二档快速揉面10分钟

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  7.直到揉至扩展阶段，全程20分钟

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  8.取出面团揉圆盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大左右

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  9.手指沾水或面粉戳一小洞，不反弹不回缩即发酵成功

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  10.取出面团按压排气揉均匀

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  11.把面团分成9份相同大小的小面团，醒发15分钟

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  12.取一个面团，揉成水滴状

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  13.用擀面杖擀成长三角形的形状

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  14.由宽这面开始卷起

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  15.放入烤盘

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  16.再次发酵至两倍大

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  17.表面刷一遍蛋液

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  18.撒上白芝麻

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  19.放入预热好的烤箱，上下火160度，中层20分钟

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  20.烤好取出晾至手温密封保存

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  21.成品图

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