菜谱大全

做法

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  1.把红薯洗净去皮

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  2.放入锅中蒸30分钟取出

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  3.把蒸好的红薯搅拌成泥状

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  4.准备好和面材料

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  5.取个盆放入200克的面粉

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  6.放入盐，白糖，牛奶，搅拌均匀，再和成面团

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  7.另做红薯面团，把面粉，鸡蛋，牛奶，盐，红薯泥，糖，酵母放入一个盆中搅拌均匀

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  8.把搅拌好的面揉成面团

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  9.把揉好的两个面团放入保鲜袋封好口，进行醒发至1.5倍大

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  10.再把醒发的面团排气，用手揉至光滑

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  11.分别分成6个大小一致的小团

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  12.取个白面团撖成面片

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  13.把红薯面团放入白面里包好

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  14.把口收紧

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  15.口朝下，用小刀在面团上十字划两刀

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  16.蒸锅垫上油纸

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  17.把做好的馒头放入锅内摆好，盖好进行醒发

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  18.醒发至1.5倍大左右

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  19.开大火蒸20分钟出锅

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  20.取出上盘

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