菜谱大全

做法

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  1.备好汤料。

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  2.红枣去核，与其它汤料一起洗净。

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  3.乌鸡挖去内脏，洗净。

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  4.用热开水焯煮几分钟。

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  5.清水冲去浮物，把乌鸡放进汤锅。

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  6.倒进汤料。

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  7.加水烧开后武火煲1小时，再转文火煲1小时。

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  8.用汤勺去掉浮于表面的鸡油。

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  9.加盐调味即可饮用。

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