菜谱大全

做法

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  1.成品图

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  2.准备好鲜虾

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  3.虾用水洗净，先剪虾须，挤虾肠（一手抓住虾身，另外一手用食指和拇指捏住虾肠的位置，向尾部用力，虾肠就挤出来了）

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  4.然后顺手拔出虾线

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  5.把大虾后背剪开，为了更好的入味

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  6.红椒切丁，蒜姜切片

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  7.油锅加热到九成热，倒入大虾，炸1～2分钟后捞出

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  8.下入少许的油，放入红辣椒 蒜片 姜片，小火爆香

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  9.倒入炸好的虾

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  10.加入少许的盐 翻炒几下

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  11.撒入椒盐，幌动锅让虾都能粘上椒盐

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  12.装盘

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  13.味道好极了

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