菜谱大全

做法

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  1.准备食材

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  2.前腿肉焯水

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  3.切成

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  4.倒入油，放入冰糖，小火熬糖色

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  5.熬成棕褐色

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  6.放入肉块，让糖色包裹每块肉

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  7.放入生抽，老抽，料酒和姜片

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  8.再倒入清水没过肉块，大火烧开转小火慢炖

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  9.香菇切厚片

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  10.莴苣切块

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  11.炖到汤汁浓稠放入香菇，然后再炖一会

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  12.再放入莴苣，莴苣全熟，大火收汁

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  13.配上米饭，开吃啦

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