菜谱大全

做法

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  1.肥牛卷，冷冻店有售。

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  2.酸笋片薄片。

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  3.冷油下锅炸花椒粒。

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  4.陆续下大蒜和姜片和剁椒，炒香。

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  5.酸笋下锅炒一会儿。

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  6.大火炒一阵后加水并放入葱头。

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  7.煮至沸腾后下肥牛（讲究点的话可以把肥牛焯水）

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  8.放盐，鸡精，醋后把肥牛煮熟就可以出锅了。

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  9.出锅后点缀些葱叶段，好看又好吃。（餐厅里做的色泽还没有自己做的好看）

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