菜谱大全

做法

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  1.香料一览

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  2.葱姜蒜，小红椒

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  3.油热下入郫县辣酱炒出红油

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  4.加入小红辣椒、葱姜蒜，爆香

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  5.香料放入香料盒内

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  6.加水，煮开，加入香料盒

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  7.加盐

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  8.花雕酒

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  9.生抽

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  10.老抽

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  11.冰糖，大火煮滚

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  12.凤爪提前焯水去血沫，冲洗干净，入锅，大火煮开，转小火慢炖三十分钟

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  13.再大火收汁，汤汁不能收干，留一半汤汁

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  14.关火后加盖焖三十分钟

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  15.一道美味的香辣卤凤爪就做好了

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  16.再来一张

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