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1.准备猪肉、小米辣、姜、蒜、香其酱。

2.除香其酱外，其他食材全部切碎备用。

3.锅中放油，油温烧至5成热时，放入切好的猪肉。

4.放入姜末蒜末炒香。

5.少许料酒。

6.放入切好的小米辣小火炒制5分钟。

7.少许孜然粉。

8.放入香其酱。

9.放入适量清水。

10.小火熬制20分钟，熬制过程中要不断的翻炒防止糊锅。

11.炒干食材中的全部水分就可以出锅了。

12.配上一碗面条，或者米饭，超级下饭哦！

13.吃不掉的也可以放在玻璃罐，放冰箱冷藏。

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