菜谱大全

做法

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  1.鸡蛋打入碗里，用筷子搅拌均匀

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  2.锅烧热，放入食用油

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  3.油温六成热，放入蛋液，中小火煎成鸡蛋饼

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  4.煎熟的鸡蛋饼，放入菜板上切丝

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  5.圆葱切丝

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  6.黄瓜切丝

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  7.胡萝卜切丝

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  8.木耳切丝

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  9.生抽两小勺

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  10.陈醋两小勺

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  11.一小勺白糖

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  12.香油一小勺

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  13.一小勺鸡精

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  14.肉馅放入一小勺料酒

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  15.盐一小勺

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  16.一小勺生抽

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  17.锅烧热，放入食用油

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  18.放入肉末

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  19.翻炒均匀

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  20.加入一点老抽

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  21.把胡萝卜，黄瓜丝，紫圆葱，鸡蛋皮，木耳

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  22.放上拉皮

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  23.放上蒜末

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  24.浇上调好的调料汁

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  25.浇上炒好的肉末

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  26.做好的五彩大拉皮

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