菜谱大全

做法

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  1.准备好材料

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  2.蛋清中加入白醋

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  3.打发至粗泡，加入白糖（分三次加入）

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  4.打发至湿性发泡（提起打蛋器有尖勾即可）

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  5.低筋面粉和玉米淀粉混合筛入

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  6.翻拌均匀

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  7.烤箱上火90度，下火150度预热，将蛋糕糊倒入六寸模具中，拿刮刀抹平表面，用手端住模具用力震几下，把大气泡震掉。

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  8.放进预热好的烤箱，上火90度，下火150度，下层50分钟

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  9.烤好取出晾凉，不用倒扣

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  10.成品图

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